我们接触到的污染物和其他化学物质是如何影响我们的健康的?来自瑞典linköping大学的研究人员已经应用了一种方法来识别体内受化学物质影响的蛋白质。该方法可用于在早期阶段发现一种物质在生物体中是否具有生物效应。
它们存在于我们喝的水、吃的食物和我们周围的环境中——污染物。在制造业、农业、工业和消费品中使用的化学品超过10万种。我们生活中的每一天都接触到可以被人体吸收的化学物质。其中一些会对我们的健康产生负面影响。此外，一些物质与其他物质混合起来比单独使用更有害，这种现象被称为“鸡尾酒效应”。
近几十年来，毒理学面临的挑战之一是预测暴露于多种不同化学物质混合物的影响。
研究人员强调，他们在《蛋白质组学杂志》(Journal of Proteomics)上发表的一篇文章中描述的这种方法，可以用于在早期阶段检测物质的不良生物效应。然后可以使用其他方法对这些影响进行更详细的研究。
“化学物质以一种相当混杂的方式与蛋白质相互作用，我们经常发现几种蛋白质受到我们测试的物质的影响。我们看到蛋白质的功能受到它们与化学物质的相互作用的影响，这与细胞中污染物和有害物质的影响是一致的，”领导这项研究的BKV教授Susana Cristobal说。
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研究人员已经将这种方法应用于四种情况:一种单独的污染物、一种化学物质的混合物、一种新的生物活性物质和一种新药的不良影响。例如，他们测试了一种已经得到充分研究的环境毒素TCDD的影响，并确定了受TCDD影响的几种蛋白质，这些蛋白质在以前的研究中是未知的。研究结果表明，用这种方法研究生物体的完整蛋白质组将使科学家们发现更多可能的化学物质和蛋白质之间的分子相互作用。
这项研究得到了其他来源的财政支持，包括由Formas共同资助的ERA-NET海洋生物技术项目CYANOBESITY，以及由欧盟地平线2020计划资助的GOLIATH研究项目。
